تابع الفصيلة O
الـزّيُـوت والـدّهُـون:
* المُفيدُ مِنَ الزّيُوت والدّهُون: زيتُ الزّيتون - زيتُ الكِتان.
* المُحايدُ مِنَ الزّيُوت والدّهُون: زيتُ كبد الحُوت - زيتُ السّمْسِم.
* المَحظورُ مِنَ الزّيُوت والدّهُون: زيتُ الذرَة - زيتُ دَوّارُ الشمْس - زيتُ القطن - زيتُ اللوْز.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~
الـمُـكـسّـرَاتُ والـبُـذور:
* المُفيدُ مِنَ المُكسّرَاتِ والبُذور: بُذورُ القرْع ( فِصفِصُ الدُبّاء ) - الجَوْز ( القعْقعُ أو عَيْنُ الجَمَل ).
* المُحايدُ مِنَ المُكسّرَاتِ والبُذور: اللوْزُ البَجَليّ - المَكادِيميَا - بُذورُ السّمْسِم - بُذورُ دَوّارُ الشمْس - زبْدَة دَوّارُ الشمْس.
* المَحظورُ مِنَ المُكسّرَاتِ والبُذور: الكاجُو البَرَازيلي - الفسْتق - زبْدَة اللوْز - اللوْز.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~
الـبُـقــول: الأشخاصُ المُنتمُونَ لهَذهِ الفصيلة O لا يَسْتفيدونَ مِنَ البُقول جُزئياً، ولكنّ بَعض البُقول تكونُ جَيّدة لجهَازهِم الهَضميّ المُتميّز بشدّةِ الحُموضَة فهيَ تعَادِلُ هَذهِ الحُموضَة وتمْنعُ حُدوث القرحَة.
* المُفيدُ مِنَ البُقول: الفاصُوليَاءُ الجَافة بأنوَاعِهَا - البَازلاء.
* المَحظورُ مِنَ البُقول: العَدَس ( الأخضَر والأحمَر والمَحَليّ ) - مَادّة النحَاس التي تتوَاجَدُ في مَاء النقع في الفاصُوليَاء - البُقولُ التي عَلى شكل الكِلى ( الفول ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~
الـحُـبُــوب: أصْحَابُ هَذهِ الفصيلة لا يَحْتمِلونَ كلّ أنوَاع الشعِير فيَجبُ عَليهم الامْتِناعُ عَنهُ لأنهُ يَعمَلُ عَلى زيَادَةِ الوَزن ويُبْطِلُ عَمَليّات التمْثيل الغِذائيّ مِمّا يُؤدِّي إلى السّمْنة، كمَا يَجبُ الامْتِناعُ عَن الشوفان ( الكِويكر ) والكورن فليكس والأشيَاء المَصْنوعَة مِنَ الشعِير.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~
الـخُـبـْـزُ والـمُـعَـجّـنـات: يُعتبَرُ الخبْزُ مُشكِلة عَلى هَذهِ الفصيلة لاحْتِوَائهِ عَلى القمْح والشّعِير، فمِنَ الصّعبِ حَذفُ الخُبْز مِنَ النظام الغِذائيّ خاصّة في الصّبَاح فالعَوَامِلُ الجينِيّة لهَذهِ الفصيلة لا تمْتثِلُ لاسْتِهلاكِ هَذهِ الحُبوب.
* المُفيدُ مِنَ الخُبْز: الخبْزُ الضّرُوريّ المَصْنوعُ مِنْ دَقيق الأرُزّ.
* المَحظورُ مِنَ الخُبْز: المَصْنوعُ مِنَ الشعِير - المَصْنوعُ مِنَ القمح الكامِل - الخبْزُ البُروتينيّ العَالي.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~
الـمَـكـرُونـات:
* المُفيدُ مِنَ المَكرُونات: ليْسَ هُناكَ أيٍّ مِنْ أنوَاع المَكرُونات تعتبرُ مُفيدَة لهَذهِ الفصيلة.
* المُحايدُ مِنَ المَكرُونات: الأرُزّ البَسْمَتِي - الأرُزّ البُني - الأرُزّ الأبْيَض - دَقيق الأرُزّ - القمْحُ بدُون نخالة.
* المَحظورُ مِنَ المَكرُونات: المَصْنوعَة مِنَ السّمِيد - المَصْنوعَة مِنَ السّبَانِخ - المَصْنوعَة مِنَ الشعِير - المَصْنوعَة مِنَ الدّقيق الكامِل.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~
الـخُـضْـرَوَات: بَعضُ الخُضروات مُفيدٌ جداً لهَذهِ الفصيلة والبَعضُ الآخر ضَارٌ بهَا، فمَثلاً الكرُنب ( المَلفوف ) والقرنبيط ( الزّهرَة ) والمَسْترد ( الخردَل ) الأخضَر يُمْكِنُ أنْ يُثبّط وَظائِف الغدّة الدّرَقيّة والتي تعتبَرُ ضَعِيفة في هَذهِ الفصيلة، أمّا الأوْرَاق الخضْرَاء كالسّبَانِخ والخسّ والبُروكلي فهيَ غنيّة بفيتامين K الذي يُسَاعِدُ عَلى تجَلط الدّم فهُوَ ضرُوريٌ جداً لهَذهِ الفصيلة لأنّ هَذهِ الفصيلة تفتقِرُ لعَوَامِل التجَلط وتحتاجُ لهَذا الفيتامين. كمَا أنّ الكرُنب والزّيتون والمَشرُوم ( الفطر أو عُشّ الغرَاب ) كلها تعمَلُ بحَسَاسِيّة في الدّم للأشخاص الذينَ يَنتمُونَ لهَذهِ الفصيلة، أمّا البَطاطِس والبَاذِنجَان فيُؤثرَانِ عَلى العِظام والمَفاصِل، كمّا أنّ الذرَة تؤثر في إنتاج الأنسُولين مِمّا يُؤدِّي إلى مَرَض السّكري أو السّمْنة فيَجبُ الامْتِناعُ عَن الذرَة وخاصّة إذا كنتَ تعَاني مِنْ زيَادةٍ في الوَزن أو كانَ لدَيْكَ تاريخ عَائِليّ لمَرَض السّكري، بَيْنمَا الطمَاطِمُ جَيّدة جداً لأصْحَابِ هَذهِ الفصيلة.
* المُفيدُ مِنَ الخُضَار: الأرضي شوكي - الشمَندَر ( البَنجَر ) - البُروكلي - الخُضَار الخضْرَاء - الثوم - الفِجْل - الخسّ - البَصَلُ بأنواعِه - البَامِيَة - البَقدونِس - الفِلفِل - القرْع ( الدُبّاء ) - البَطاطا الحِلوَة ( الجَزَر اليَمَاني ) - السّبَانِخ - الطمَاطِم - البَازلاء - الكرَفس - الزّيتون الأخضَر.
* المَحظورُ مِنَ الخُضَار: الأفوكادُو - البَاذِنجَان - الكرُنب - القرنبيط - المَشرُوم ( الفطر أو عُشّ الغرَاب ) - الزّيتون الأسْوَد - البَطاطِس.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* ~*~
المفضلات