يستخدم الذهب عادة كحلي ويرمز الى الثراء ولكن وجهاء لندن وضواحيها يأكلونه منذ سنوات لأسباب صحية ويعتقدون انه يحمي من الشيخوخة.
قال بروس ألكسندر أحد أصحاب مطعم أرشبيلاجو في الوست اند بلندن "في السنوات الأربع الأخيرة تزايدت استخدامات الناس للذهب. نستخدمه هنا منذ سنوات. نحاول تقديم طعام مختلف".
ويقدم أرشبيلاجو وجبات جديدة من الطعام الصحي مثل لحم الكنجرو والعقارب والجراد. ويستخدم الذهب للغرض نفسه.
ويقول ألكسندر ان الذهب عندما يدخل في الطعام يفيد الدورة الدموية وينقي الدم ويقوي المخ. ومن الأطباق التي يقدمها المطعم شرائح الخبز المحمصة مع كبد الاوز ورقائق ذهب عيار 24وبرقوق ياباني في جيلاتين يحتوي على نتف من الذهب.
وقال جون مكليمنتسكبير الطهاة في مطعم مكليمنتس بضاحية تويكنهام بلندن انه يستعمل ورق الذهب في الحلوى منذ خمس سنوات ليس للتجميل ولكن للنكهة.
يقول ألكسندر أن الذهب النقي لا طعم له بينما يصر مكليمنتس ان له طعماً عندما يؤكل مع الشيكولاتة.
وقال ألكسندر أن بعض حانات لندن تقدم الفودكا ممزوجة بذرات الذهب. وقال انه يحاول مزج الشمبانيا بذرات من ذهب جنوب افريقيا.
ويستخدم الذهب في عمليات تجميل الوجه في العاصمة البريطانية منذ سبتمبر أيلول.
تقول خبيرة التجميل بينكا يوسوبوف ان الذهب له منافع جمة في علاج الوجه وخاصة مقاومة الشيخوخة. والعلاج مأخوذ من الايروفيدا وهو علم قديم مبني على المداواة بالأعشاب والطب الكلي للجسم والنفس معا.
قالت "يساعد الذهب في مقاومة عملية التحلل التي يسببها التلوث البيئي وتراكم السموم نتيجة الضغوط العقلية".
وأضافت ان المعدن النفيس يساعد على تنشيط واضفاء الحيوية على الجلد وتعكس أضرار الأكسدة بتنشيط الكولاجين وتجديد الخلايا.
ولكن بعض الأخصائيين يشككون في فوائد الذهب الصحية.
قال الدكتور ر. ك. باندي رئيس قسم الجلد بمعهد العلوم الطبية بنيودلهي "فيما يتعلق بالذهب أو أي معدن ثقيل فانه لا يستطيع اختراق الجلد العادي. الذهب ليس له دور في اعادة الحيوية الى الجلد". قالت يوسوبوف ان علاج الوجه بالذهب في عملية تستغرق نحو ساعة وتكلف من 40الى 50جنيها استرلينيا ( 50دولارا) تعيد الحيوية للجلد لخواصه المفيدة.
ومن المنتجات التي ابتكرتها مجموعة شركات شاهناز لمستحضرات العناية بالجلد كريم وجيلاتين وأقنعة من الذهب.
|
 |
 |
|||
 |
 |
||||
المفضلات